{"id":2049,"date":"2026-10-28T11:53:59","date_gmt":"2026-10-28T10:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.capurso-online.it\/capursonline\/?p=2049"},"modified":"2026-10-29T12:01:32","modified_gmt":"2026-10-29T11:01:32","slug":"sabato-tra-fotografia-scienza-e-cinema-al-phest-di-monopoli-la-terza-tappa-del-road-to-cibari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.capurso-online.it\/capursonline\/index.php\/2026\/10\/28\/sabato-tra-fotografia-scienza-e-cinema-al-phest-di-monopoli-la-terza-tappa-del-road-to-cibari\/","title":{"rendered":"Sabato tra fotografia, scienza e cinema. Al PhEst di Monopoli la terza tappa del Road to CiBari"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Monopoli, crocevia di arte, cultura e ricerca: la cornice internazionale di PhEST 2026 ospita una tappa del \u201cRoad to CiBari\u201d<\/h3>\n

\u00c8 nella suggestiva cornice di Monopoli, protagonista dell\u2019undicesima edizione di PhEST \u2013 Festival Internazionale di Fotografia e Arte<\/strong>, che si inserisce il terzo appuntamento dedicato al confronto e alla divulgazione scientifica del CiBari \u2013 Il Cibo della Salute<\/em><\/strong>.
\nIl PhEST.<\/strong> Nato nel 2016, PhEST ha trasformato negli anni la citt\u00e0 pugliese in un punto di riferimento internazionale per la fotografia, l\u2019arte contemporanea e la contaminazione tra linguaggi culturali.
\nL\u2019edizione 2026, in programma dal 7 agosto al 1\u00b0 novembre, ruota attorno al tema \u201cWhat if?\u201d<\/strong>, un invito a osservare la realt\u00e0 da prospettive \"\"<\/a>differenti, interrogarsi sul presente e immaginare nuovi scenari per il futuro.
\nIn questo contesto di creativit\u00e0, ricerca e dialogo si colloca Cibo, scienza, arte e cultura. Road to CiBari\u2026 al PhEST 2026<\/em><\/strong> l\u2019incontro di divulgazione scientifica che racconta il percorso verso la quarta edizione di CiBari, prevista nel 2027.
\nIdeato dal Centro Interdipartimentale \u00abCibo in Salute\u00bb dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Bari Aldo Moro, il progetto promuove il dialogo tra ricerca, istituzioni, imprese e cittadini sui temi dell\u2019alimentazione consapevole, della prevenzione e della sostenibilit\u00e0, con particolare attenzione alla Dieta \"\"<\/a>Mediterranea e alle eccellenze agroalimentari pugliesi.
\nTra gli interventi, quelli di Filomena Corbo<\/strong> e Giuseppina Gadaleta <\/strong>dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Bari Aldo Moro, insieme a Cinzia Negherbon <\/strong>Direttrice PhEST,<\/strong> Daniele Di Fronzo<\/strong> di Tipica Puglia\u00a0e Alessandro Piva <\/strong>Regista.<\/p>\n

Il talk sar\u00e0 l\u2019occasione per presentare il percorso Road to CiBari<\/em>, che accompagner\u00e0 il pubblico verso l\u2019edizione 2027 che coinvolge come partner privilegiato la Fondazione Milano Bicocca <\/strong>di Milano.
\nL\u2019incontro sar\u00e0 accompagnato da Visioni e Sapori \u2013 Narrazioni Fotografiche del Cibo della Salute<\/em>, una mostra realizzata in collaborazione con l\u2019Accademia di Belle Arti di Bari e curata dai professori Michela Fabbrocino e Roberto Sibilano.
\nAltri scatti raccontano i momenti di incontro e le attivit\u00e0 di divulgazione come i format di cucina di Tipica Puglia<\/strong> Uno sportivo in Cucina<\/em> e Un Baby in cucina<\/em>.
\nTutte le fotografie affrontano il rapporto tra alimentazione, salute e societ\u00e0, attraverso temi che spaziano dai prodotti agroalimentari allo spreco alimentare, fino al legame con il territorio.
\nIl cibo sar\u00e0 protagonista anche sullo schermo, grazie a Alessandro Piva<\/strong>, regista e docente dell\u2019Accademia di Belle Arti di Bari, che accompagner\u00e0 la proiezione del cortometraggio Pranzo Cinefilo<\/em><\/strong>, un\u2019antologia di sequenze cinematografiche che racconta il cibo come elemento narrativo e sociale, capace di esprimere sentimenti, relazioni e contraddizioni della vita quotidiana.
\nLuogo dell\u2019evento, Monastero di San Leonardo, 11 \u2013 Monopoli (Ba).
\n<\/strong><\/p>\n