{"id":2066,"date":"2026-10-28T15:30:16","date_gmt":"2026-10-28T14:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.capurso-online.it\/capursonline\/?p=2066"},"modified":"2026-10-29T12:34:29","modified_gmt":"2026-10-29T11:34:29","slug":"oleoturismo-coldiretti-puglia-seconda-in-italia-con-il-28-delle-preferenze-cresce-interesse-per-le-esperienze-tra-gli-ulivi-e-i-benefici-dellolio-evo-sulla-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.capurso-online.it\/capursonline\/index.php\/2026\/10\/28\/oleoturismo-coldiretti-puglia-seconda-in-italia-con-il-28-delle-preferenze-cresce-interesse-per-le-esperienze-tra-gli-ulivi-e-i-benefici-dellolio-evo-sulla-salute\/","title":{"rendered":"OLEOTURISMO: COLDIRETTI PUGLIA, SECONDA IN ITALIA CON IL 28% DELLE PREFERENZE; CRESCE INTERESSE PER LE ESPERIENZE TRA GLI ULIVI E I BENEFICI DELL\u2019OLIO EVO SULLA SALUTE"},"content":{"rendered":"

Il 71% dei turisti \u00e8 interessato alle cene tra gli ulivi, il 70% alle degustazioni con prodotti tipici e il 65% vuole conoscere i benefici dell\u2019extravergine per la salute<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>La Puglia si conferma tra le destinazioni pi\u00f9 attrattive per l\u2019oleoturismo in Italia, conquistando il secondo posto nazionale con il 28% delle preferenze espresse dai turisti italiani, subito dopo la Toscana (29%), una vocazione pugliese legata ad un patrimonio produttivo e paesaggistico di straordinaria rilevanza, con oltre 370mila ettari coltivati a olivo, circa 60 milioni di piante e 148.127 aziende olivicole, pari al 43% delle imprese agricole regionali. \u00c8 quanto afferma Coldiretti Puglia, sulla base dei dati del secondo rapporto sul turismo dell\u2019olio 2026, curato da Roberta Garibaldi e promosso dall\u2019Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell\u2019Olio, Coldiretti e Unaprol, in occasione della presentazione, da parte dell\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura Francesco Paolicelli, della legge sull\u2019oleoturismo e del ruolo dei Comuni nella valorizzazione del settore.
\nIl rapporto evidenzia il crescente interesse dei consumatori per le esperienze legate all\u2019olio extravergine di oliva, alla cultura alimentare e ai benefici per la salute, con il 71% degli italiani \u2013 spiega Coldiretti Puglia – interessato a vivere l\u2019esperienza di una cena tra gli ulivi, il 70% a partecipare a degustazioni di olio extravergine abbinate ai prodotti tipici locali e il 65% a visitare frantoi storici, ipogei e dimore circondate da uliveti.
\nParticolarmente significativo \u00e8 il legame tra oleoturismo, alimentazione e benessere, con il 65% degli intervistati \u2013 aggiunge Coldiretti Puglia – interessato a conoscere i benefici dell\u2019olio extravergine di oliva per la salute e il 60% desideroso di approfondire la conoscenza delle diverse cultivar, delle loro caratteristiche e delle qualit\u00e0 degli oli prodotti. Un quadro che, secondo Coldiretti Puglia, rafforza le potenzialit\u00e0 della regione, dove il patrimonio olivicolo, gli ulivi secolari, i frantoi, le produzioni di qualit\u00e0 e la tradizione della Dieta Mediterranea rappresentano una straordinaria opportunit\u00e0 per sviluppare un turismo esperienziale capace di coniugare agricoltura, cultura, paesaggio, alimentazione sana e valorizzazione delle economie rurali.
\nLa Puglia concentra il 40% della superficie olivicola del Mezzogiorno, quasi il 32% di quella italiana e l\u20198% di quella comunitaria, con una produzione che esprime un valore di circa un miliardo di euro di produzione lorda vendibile \u2013 dice Coldiretti Puglia \u2013 dove a rendere ancora pi\u00f9 riconoscibile l\u2019identit\u00e0 dell\u2019olio pugliese contribuiscono cinque denominazioni di origine protetta e l\u2019IGP Olio di Puglia, espressione della ricchezza varietale e delle tradizioni olivicole del territorio.
\nL\u2019oleoturismo rappresenta anche una concreta opportunit\u00e0 di diversificazione del reddito per le imprese agricole, grazie alla possibilit\u00e0 di trasformare il patrimonio produttivo in un\u2019esperienza da vivere direttamente nei luoghi di origine. Riconosciuto dalla normativa nazionale come attivit\u00e0 agricola connessa \u2013 ricorda Coldiretti Puglia – quando esercitato dall\u2019imprenditore agricolo, singolo o associato, comprende visite guidate negli oliveti e nei frantoi, percorsi dedicati alla conoscenza delle cultivar e delle produzioni DOP e IGP, iniziative culturali, attivit\u00e0 didattiche, degustazioni e vendita diretta dei prodotti aziendali, un insieme di opportunit\u00e0 che consente di avvicinare cittadini e visitatori al lavoro degli olivicoltori, raccontando la storia, la qualit\u00e0 e il valore delle produzioni locali, fermo restando che la disciplina dell\u2019oleoturismo non comprende il servizio di ristorazione, soggetto a specifiche regole.
\nIl crescente interesse per queste esperienze si accompagna a una maggiore attenzione dei consumatori verso l\u2019origine e la qualit\u00e0 dell\u2019olio extravergine, con oltre l\u201982% delle famiglie italiane che ricerca sugli scaffali olio italiano \u2013 insiste Coldiretti Puglia – anche per sostenere il lavoro degli agricoltori e l\u2019economia dei territori. Una sensibilit\u00e0 che apre nuove prospettive alle aziende pugliesi, sempre pi\u00f9 impegnate a valorizzare le proprie produzioni attraverso spazi dedicati alle degustazioni, vendita diretta, confezioni capaci di raccontare l\u2019identit\u00e0 territoriale e iniziative che avvicinano il consumatore alla conoscenza dell\u2019olio, dalla pianta alla bottiglia.
\nIn questo percorso assume un ruolo centrale anche l\u2019educazione alimentare, perch\u00e9 conoscere un olio extravergine significa imparare a riconoscerne le caratteristiche, comprenderne l\u2019origine, apprezzarne le qualit\u00e0 sensoriali e il ruolo nell\u2019ambito di una dieta equilibrata. L\u2019attenzione per i benefici dell\u2019olio EVO sulla salute, rilevata dal Rapporto, offre dunque nuove possibilit\u00e0 \u2013 rileva Coldiretti Puglia – per costruire percorsi che uniscano degustazioni guidate, informazioni nutrizionali e scoperta delle tradizioni della Dieta Mediterranea, di cui l\u2019extravergine rappresenta uno degli alimenti simbolo.
\nDalle masserie storiche ai frantoi ipogei, dai paesaggi segnati dagli ulivi monumentali alle aziende che custodiscono le cultivar autoctone, la Puglia dispone di un patrimonio capace di attrarre visitatori durante tutto l\u2019anno, favorendo anche la destagionalizzazione dei flussi turistici e nuove occasioni di sviluppo per le aree rurali. Diffondere la cultura dell\u2019olio, far conoscere la biodiversit\u00e0 olivicola pugliese e sensibilizzare i cittadini sull\u2019importanza di scegliere un extravergine di qualit\u00e0 e di origine trasparente – conclude Coldiretti Puglia – significa sostenere il reddito delle imprese agricole, difendere un patrimonio paesaggistico e produttivo unico e promuovere la salute attraverso una corretta alimentazione. Un percorso nel quale l\u2019olio non \u00e8 soltanto un prodotto da acquistare, ma diventa il filo conduttore di un\u2019esperienza che racconta l\u2019identit\u00e0, il lavoro e la storia della Puglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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