{"id":696,"date":"2022-02-28T13:29:25","date_gmt":"2022-02-28T12:29:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.capurso-online.it\/capursonline\/?p=696"},"modified":"2022-02-28T13:46:21","modified_gmt":"2022-02-28T12:46:21","slug":"guerra-in-ucraina-coldiretti-puglia-con-guerra-stop-a-1-3-di-grano-mondiale-ma-il-duro-pugliese-perde-2-euro-al-quintale-in-1-mese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.capurso-online.it\/capursonline\/index.php\/2022\/02\/28\/guerra-in-ucraina-coldiretti-puglia-con-guerra-stop-a-1-3-di-grano-mondiale-ma-il-duro-pugliese-perde-2-euro-al-quintale-in-1-mese\/","title":{"rendered":"Guerra in Ucraina, Coldiretti Puglia: con guerra stop a 1\/3 di grano mondiale. Ma il “duro” pugliese perde 2 euro al quintale in 1 mese"},"content":{"rendered":"

A far volare i prezzi del grano e degli altri prodotti agricoli esteri \u00e8 la sospensione a causa della guerra delle spedizioni commerciali dai porti sul mar Nero dell\u2019Ucraina che insieme alla Russia rappresenta quasi 1\/3 del commercio mondiale di grano (29%) ma anche il 19% delle forniture globali di mais per l\u2019allevamento animale e ben l\u201980% delle esportazioni di olio di girasole, ma le quotazioni di grano duro Made in Puglia sono scese di 2 euro al quintale in 1 mese. E\u2019 quanto emerge dall\u2019analisi della Coldiretti Puglia, sugli effetti economici della guerra che hanno determinato un balzo delle quotazioni mondiali al Chicago Board of trade, punto di riferimento per le materie prime agricole.
\n\u201cIl caro energia e l\u2019aumento dei costi di produzione, cos\u00ec come gli effetti della guerra in Ucraina con il blocco dell\u2019import non possono e non devono ricadere sulle spalle degli agricoltori pugliesi che stanno subendo gli stessi rincari esorbitanti dei costi di produzione, mentre inaccettabili speculazioni cercano di scaricare sull\u2019anello pi\u00f9 debole della catena il corto circuito degli aumenti delle ultime settimane, come denunciamo per il \u00a0grano fino al latte alla stalla\u201d<\/em>, dichiara Savino Muraglia, presidente di Coldiretti Puglia.
\nLa Puglia \u00e8 costretta ad importare materie prime agricole a causa dei bassi compensi riconosciuti agli agricoltori che sono stati costretti a ridurre di quasi 1\/3 la produzione nazionale di mais negli ultimi 10 anni durante i quali \u00e8 scomparso anche un campo di grano su cinque con la perdita di quasi mezzo milione di ettari coltivati perch\u00e9 molte industrie per miopia hanno preferito continuare ad acquistare per anni in modo speculativo sul mercato mondiale anzich\u00e9 garantirsi gli approvvigionamenti con prodotto nazionale attraverso i contratti di filiera sostenuti dalla Coldiretti.
\nLa Puglia \u00e8 il principale produttore italiano di grano duro, con 360.000 ettari coltivati e quasi 10 milioni di quintali prodotti. La domanda di grano 100% Made in Italy si scontra con anni di disattenzione e abbandono che nell\u2019ultimo decennio hanno portato alla scomparsa di 1 campo su 5 \u2013 aggiunge Coldiretti Puglia – dopo con la perdita di quasi mezzo milione di ettari coltivati con effetti dirompenti sull\u2019economia, sull\u2019occupazione e sull\u2019ambiente, dalla concorrenza sleale delle importazioni dall\u2019estero soprattutto da aree del pianeta che non rispettano le stesse regole di sicurezza alimentare e ambientale in vigore nel nostro Paese.
\nUna emergenza mondiale che riguarda direttamente l\u2019Italia che \u00e8 un Paese deficitario ed importa addirittura il 64% del proprio fabbisogno di grano per la produzione di pane e biscotti e il 53% del mais di cui ha bisogno per l\u2019alimentazione del bestiame, secondo l\u2019analisi della Coldiretti dalla quale si evidenzia peraltro che l\u2019Ucraina \u00e8 il nostro secondo fornitore di mais con una quota di poco superiore al 20% ma garantisce anche il 5% dell\u2019import nazionale di grano.
\nL\u2019aumento di mais e soia sta mettendo in ginocchio gli allevatori italiani che devono affrontare aumenti vertiginosi dei costi per l\u2019alimentazione del bestiame (+40%) e dell\u2019energia (+70%) a fronte di compensi fermi su valori insostenibili. Il costo medio di produzione del latte, fra energia e spese fisse, \u2013 sottolinea Coldiretti \u2013 ha raggiunto i 46 centesimi al litro secondo l\u2019ultima indagine Ismea, un costo molto superiore rispetto al prezzo di 38 centesimi riconosciuto a una larga fascia di allevatori. L\u2019Italia \u00e8 costretta ad importare materie prime agricole a causa dei bassi compensi riconosciuti agli agricoltori che sono stati costretti a ridurre di quasi 1\/3 la produzione nazionale di mais negli ultimi 10 anni durante i quali \u00e8 scomparso anche un campo di grano su cinque con la perdita di quasi mezzo milione di ettari coltivati perch\u00e9 molte industrie per miopia hanno preferito continuare ad acquistare per anni in modo speculativo sul mercato mondiale anzich\u00e9 garantirsi gli approvvigionamenti con prodotto nazionale attraverso i contratti di filiera sostenuti dalla Coldiretti. E quest\u2019anno sono praticamente raddoppiati in Italia i costi delle semine per la produzione di grano per effetto di rincari di oltre il 50% per il gasolio necessario alle lavorazioni dei terreni ma ad aumentare sono pure i costi dei mezzi agricoli, dei fitosanitari e dei fertilizzanti che arrivano anche a triplicare. Nonostante questo il grano duro italiano \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 \u00e8 pagato agli agricoltori nazionali meno di quello proveniente dall\u2019estero da Paesi come il Canada dove \u00e8 coltivato peraltro con l\u2019uso del diserbante chimico glifosato in preraccolta, vietato in Italia.
\nPer fermare le speculazioni a livello internazionale e garantire la disponibilit\u00e0 del grano \u2013 continua la Coldiretti regionale \u2013 occorre lavorare per accordi di filiera tra imprese agricole ed industriali con precisi obiettivi qualitativi e quantitativi e prezzi equi che non scendano mai sotto i costi di produzione come prevede la nuova legge di contrasto alle pratiche sleali. Ci sono le condizioni per incrementare la produzione in Italia dove \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 secondo l\u2019Istat si stimano 500.596 ettari seminati a grano tenero per il pane, con un incremento dello 0,5% mentre la superfice del grano duro risulta in leggera flessione dell\u20191,4% per un totale di 1.211.304 ettari anche se su questa prima analisi pesano i ritardi delle semine per le avverse condizioni climatiche che potrebbero portare a rivedere il dato.
\nLa guerra sta innescando un nuovo cortocircuito sul settore agricolo nazionale che ha gi\u00e0 sperimentato i guasti della volatilit\u00e0 dei listini in un Paese come l\u2019Italia che \u00e8 fortemente deficitaria in alcuni settori ed ha bisogno di un piano di potenziamento produttivo e di stoccaggio per le principali commodities, dal grano al mais fino all\u2019atteso piano proteine nazionale per l\u2019alimentazione degli animali in allevamento \u2013 conclude Coldiretti – per recuperare competitivit\u00e0 rispetto ai concorrenti stranieri e nell\u2019immediato occorre garantire la sostenibilit\u00e0 finanziaria delle stalle con prezzi giusti che consentano agli allevatori di continuare a lavorare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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